Process

PJ's from farm to cup

Chia sẻ của Marcial Rivera

Tôi lớn lên trong một gia đình nghèo khó và việc trồng cà phê đem lại nhiều lợi nhuận hơn một chút so với những loại cây khác. Tôi còn nhớ vào những dịp được nghỉ học, mẹ và các anh chị em tôi sẽ lên núi hái cà phê – chúng tôi sẽ ở đó cả mùa nghỉ (không có nước máy, điện, nhà vệ sinh, v.v.) Nhờ vào công việc hái cà phê này mà mẹ có đủ tiền để mua hầu hết những vật dụng cần thiết cho năm học mới và mấy anh chị em còn có quần áo mới vào dịp Giáng Sinh nữa. Đối với tôi, phụ giúp gia đình là một trách nhiệm tất yếu và cảm giác mình đóng góp được cho gia đình là một điều tuyệt vời.

Vì hoàn cảnh gia đình, tôi chỉ được học hết lớp 6 – cha tôi nghiện rượu, nhà tôi có 9 anh chị em và tôi là con cả. Mẹ tôi cả đời chỉ làm nội trợ nên hoàn toàn phụ thuộc vào cha tôi, và tôi chưa bao giờ cho rằng đó là một điều tốt cả. Vì vậy, tôi quyết định học nghề và vào làm trong một tiệm cơ khí. Nhưng làm thợ cơ khí thì chỉ kiếm vừa đủ tiền nuôi thân chứ không phụ giúp gia đình được, vì thế tôi đã chọn con đường kiếm tiền nhanh và sai trái, không chỉ với luật pháp mà còn cả với những lời dạy của Chúa.

Không lâu sau, em trai tôi mất mạng vì say xỉn và một số lý do khác. Đó là hồi chuông cảnh tỉnh tôi. Mỗi ngày, tôi bắt đầu cầu nguyện Chúa, xin Người một cơ hội để tôi có thể trở lại làm người lương thiện và chăm chỉ để làm gương cho con tôi và những người khác. Chính lúc đó, tôi đã gặp Adelmo Lopez. Tôi xin ông một công việc lương thiện, thuận theo lời dạy của Chúa và đủ để tôi nuôi sống gia đình. Tôi đã đến với Nông trại El Terrerito như vậy đấy; nơi này là phước lành quý báu nhất đời tôi! Sau 5 năm làm việc ở Nông trại El Terrerito, tôi có thể chắc chắn rằng chúng tôi đang đi đúng hướng và tôi tự hào khi được làm việc ở đây. Tôi không biết dùng lời nào để diễn tả hết lòng biết ơn của mình dành cho ông chủ nông trại Adelmo Lopez – ông đã gọi tôi là “đối tác”, và mẹ ông, bà Delfina Alvarado. Tôi được tin tưởng 100% và tôi cảm thấy như mình là một thành viên trong gia đình. Nhờ vậy, tôi có động lực mỗi ngày để nỗ lực hết mình, giữ vững lương tâm và làm việc theo những điều răn của Chúa. Tôi đã nuôi sống được bản thân và gia đình mình, vợ con tôi giờ đây có một cuộc sống tốt đẹp hơn nhiều… và tôi tin rằng mình có thể giúp những gia đình khác cũng làm việc trong Nông trại El Terrerito… và điều này cho tôi cảm giác tự hào mỗi ngày tôi sống.

Niềm đam mê cà phê của tôi nhen nhóm từ khi tôi còn nhỏ, và giờ đây, khi tôi đã quản lý Nông trại El Terrerito 365 ngày/năm thì niềm đam mê đó ngày càng lớn hơn nữa… Nông trại El Terrerito là cuộc sống, niềm tin và niềm hy vọng của tôi. Dưới định hướng của ông Lopez, cách hoạt động ở nông trại chúng tôi rất khác biệt – chúng tôi quan tâm đến môi trường, sông suối, cây cối, chim muông (không ai được phép săn bắn ở đây), đất đai và từng cây cà phê một.

Bạn có thể thấy tôi hơi lập dị vì tôi nói chuyện với các cây cà phê và chọn những công nhân đặc biệt cho những việc cần làm – ví dụ như nếu cần tỉa cây thì tôi sẽ chọn những người hiền lành vì họ sẽ chịu khó nâng niu từng nhánh cây. Và giờ đây, khi đã trở thành một phần của đại gia đình PJ’s, chúng tôi cảm nhận được một sự gắn bó sâu sắc hơn. Chúng tôi tự hào được là một phần của PJ’s và tôi muốn nói cho tất cả các khách hàng biết rằng cà phê của Nông trại El Terrerito rất đặc biệt: nó được nuôi trồng và chăm sóc với lòng biết ơn, nó không chỉ là kế sinh nhai mà còn là cuộc sống của chúng tôi. Chúng tôi cam kết sẽ đem lại cho bạn điều tốt nhất. Chúng tôi xin gửi lời chúc lành đến bạn và gia đình.

– Marcial Rivera

ĐẾN VỚI CHÚNG TÔI!

Thứ Hai - Chủ Nhật

07AM - 09PM

PJ'S MENU

CHUỖI CỬA HÀNG

PJ's - CỬA HÀNG SALA

145-147 Nguyễn Cơ Thạch, Phường An Lợi Đông, Quận 2, HCM
Số điện thoại: +84 934000591

PJ'S - VINCOM CENTER ĐỒNG KHỞI

15B-B3, 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, HCM
Số điện thoại: +84 934000631

PJ's - BRITISH INTERNATIONAL SCHOOL

101 Thảo Điền, Quận 2, HCM
Số điện thoại: +84 903000172