Quá trình phát triển

Phương châm "Từ nông trại đến ly cà phê" của PJ's

Phương châm “Từ nông trại đến ly cà phê” của PJ’s

PJ’s Coffee cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm cà phê độc đáo và tinh tế nhất.

Được dìu dắt bởi bậc thầy cà phê Felton Jones, PJ’s Coffee làm việc với các đối tác khắp nơi trên thế giới để có được nguồn cà phê với chất lượng tốt nhất. ‘’From farm to cup’’, ‘’từ nông trại đến ly cà phê’’, thực sự vậy, chính điều này đã tạo nên khác biệt về chất lượng cho mỗi cốc cà phê Pj’s.

Felton Jones có cơ hội được làm việc trực tiếp với Al lopez – chủ nông trại El Terrerito để có thể nghiên cứu và đánh giá cây cà phê. Felton cho biết, mỗi cây như vậy cần đến 3 – 5 năm để trưởng thành và cho ra trái cà phê. Sau đó, người nông dân cần đợi thêm 9 tháng để cà phê thực sự chín và sẵn sàng được thu hoạch.

CHẤT LƯỢNG HẠT CÀ PHÊ

100% hạt cà phê Arabica từ vùng Copan, Honduras

Cà phê từ El Terrerito đặc biệt ở chỗ chúng cho ra vị thanh nhẹ với dư vị dễ chịu mà không đọng lại lâu gây khó chịu. Muốn như vậy, trái cà phê phải được thu hoạch ở một độ chín hoàn hảo cũng như được phơi khô trong một khoảng thời gian nhất định. Cũng không ngoa khi nói rằng hạt cà phê nơi đây là đỉnh cao của chất lượng.

NÔNG TRẠI EL TERRERITO

PJ’s Coffee vinh dự là chủ sở hữu nông trại El Terrerito tại Honduras.

Quyết định chọn nông trại cà phê El Terrerito tại Honduras, PJ’s đã thể hiện sứ mệnh phát triển cộng đồng của mình. PJ’s không chỉ mong muốn nâng cao chất lượng cà phê mà còn quyết tâm từng ngày nâng cao chất lượng cuộc sống cho những người nông dân tại nông trại El Terrerito. Chúng tôi thật sự vinh hạnh khi có họ trong đại gia đình PJ’s.

SỰ KHỞI ĐẦU

Thông điệp từ Marcial Rivera, Farm Supervisor

Tôi lớn lên từ một vùng đất nghèo nơi cây cà phê là nguồn nông sản chính. Tôi vẫn nhớ như in trong suốt những kì nghỉ, mẹ và anh em chúng tôi phải vất vả lên núi để thu hoạch cà phê, chúng tôi buộc phải sống ở đây cả một mùa thu hoạch, thiếu thốn đủ thứ từ nước máy, nguồn điện, đến nhà vệ sinh cũng không có. Nhưng cũng nhờ vậy mà chúng tôi có nguồn thu nhập dù ít ỏi để trang trải học phí cho năm học tới hay mua quần áo mới cho mùa Giáng Sinh.  Với tôi, cảm giác được đóng góp sức mình cho gia đình, dù ít nhiều cũng làm tôi hạnh phúc và có trách nhiệm với bản thân và gia đinh hơn.

Đền Đáp

MỖI TÁCH CÀ PHÊ BẠN UỐNG SẼ ĐÓNG GÓP TRỰC TIẾP CHO NGƯỜI DÂN CỦA NÔNG TRẠI EL TERRERITO TẠI HONDURAS

Chúng tôi cam kết đóng góp cho cuộc sống của người dân Honduras thông qua hoạt động cộng đồng và các chương trình giảng dạy địa phương. Chúng tôi tự hào xem họ như gia đình, đồng thời giảm thiểu những tác động xấu lên môi trường.

 

ĐẾN VỚI CHÚNG TÔI!

Thứ Hai - Chủ Nhật

07AM - 09PM

PJ'S MENU

CHUỖI CỬA HÀNG

PJ's - CỬA HÀNG SALA

145-147 Nguyễn Cơ Thạch, Phường An Lợi Đông, Quận 2, HCM
Số điện thoại: +84 934000591

PJ'S - VINCOM CENTER ĐỒNG KHỞI

15B-B3, 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, HCM
Số điện thoại: +84 934000631

PJ's - BRITISH INTERNATIONAL SCHOOL

101 Thảo Điền, Quận 2, HCM
Số điện thoại: +84 903000172