[English below]
Tại PJ’s Coffee, hành trình “From Farm to Cup” bắt đầu từ câu chuyện của những người nông dân tại Finca Terrerito – nông trại cà phê đặc sản đời thứ 5 ở Copan, Honduras. Với thổ nhưỡng màu mỡ từ dung nham núi lửa và khí hậu cận nhiệt đới, nơi đây tạo ra điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của hạt cà phê Arabica chất lượng cao.
Người dân ở đây quan niệm rằng cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là kết quả của một quá trình sản xuất nghiêm ngặt, tôn trọng tự nhiên và con người. Việc trồng trọt sẽ bắt đầu với giai đoạn chuẩn bị cây giống và đất mất khoảng 6 tháng, sau khi cây bén rễ người nông dân tiếp tục chăm sóc trong 3 năm để tới độ trổ hoa, tiếp tục dưỡng cây thêm 8-9 tháng để có được quả cà phê chín mọng và sau đó thu hoạch hoàn toàn bằng tay thủ công. Chỉ những trang trại đặc sản như Finca Terrarito mới cam kết tuân thủ quy trình tỉ mỉ và phương thức thu hái nghiêm ngặt này.
Hợp tác cùng Finca Terrerito, PJ’s tự hào không chỉ mang đến cho khách hàng những hạt cà phê Arabica thượng hạng top 1%thế giới mà còn góp phần thay đổi cuộc sống của những người nông dân nơi đây ấm no, đủ đầy hơn. Khi thưởng thức ly cà phê PJ’s, bạn không chỉ tận hưởng hương vị tuyệt vời của một thức uống mà còn đồng hành cùng PJ’s trong một hành trình ý nghĩa. Hành trình ấy mang trong mình những ấp ủ về vụ mùa bội thu, niềm hy vọng về một tương lai tương sáng của người dân vùng Copan, và trên hết đó là tình yêu và tâm huyết dành cho cây cà phê.
Hãy viết tiếp những giấc mơ này cùng PJ’s bạn nhé!